山西整体厨房设备公司信赖推荐

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

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酒店厨房设备装置方法

　　燃气炒灶是酒店厨房必备的设备之一，燃气炒灶的装置是这样的。

　　1.装置进程

　　燃气炒灶装置时，需求现场搪灶，然后将上水、下水和燃气依照要求接好即可。

　　2. 留意事项

　　(1)要求水管不能漏水，水管连接处不能太松。

　　(2)燃气进气管要用管箍固定好，胶管长度不能过长，也不能过短，接头处不能过紧和过松。

　　(3)装置灶台，要留意根据气种选择正确的灶台，装置时要锁紧气管的喉箍，不得呈现漏气现，装置后用肥皂沫查验是否装置完好。

　　还有一种酒店厨房必配设备——抽油烟机，要根据所用抽油烟机生产厂家的阐明，留意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，应达到和谐统。

台面得清洁和******，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布（***），以划圆周方式轻轻擦拭，同样得方法可应用于被灼烧得情况。另外，还需特别注意不要让粗糙得***，如：染料剥离剂、、等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易，但还是有些操作上应注意得事项，如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物，后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。

平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外，煤气炉具与窗户得距离至少30厘米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机得安全距离则为60-75厘米。